Verduras, hortaliças e derivados
Alface, roxa, crua
g
| Energia | 12.72 kcal |
| Carboidratos | 2.49 g |
| Proteínas | 0.91 g |
| Gorduras totais | 0.19 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 2.01 g |
| Sódio | 7.12 mg |
| Potássio | 308.44 mg |
| Cálcio | 33.83 mg |
| Ferro | 2.48 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 95.728 |
| energy kj | 53.208 |
| ashes g | 0.68 |
| magnesium mg | 9.311 |
| manganese mg | 0.116 |
| phosphorus mg | 51.129 |
| copper mg | 0.037 |
| zinc mg | 0.235 |
| re mcg | 312.417 |
| rae mcg | 156.208 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 13.473 |
| tryptophan g | 0.002 |
| threonine g | 0.026 |
| isoleucine g | 0.032 |
| leucine g | 0.06 |
| lysine g | 0.055 |
| methionine g | 0.007 |
| cystine g | 0.002 |
| phenylalanine g | 0.037 |
| tyrosine g | 0.036 |
| valine g | 0.042 |
| arginine g | 0.063 |
| histidine g | 0.016 |
| alanine g | 0.047 |
| aspartic g | 0.053 |
| glutamic g | 0.106 |
| glycine g | 0.037 |
| proline g | 0.03 |
| serine g | 0.031 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.