Verduras, hortaliças e derivados
Alho, cru
g
| Energia | 113.13 kcal |
| Carboidratos | 23.91 g |
| Proteínas | 7.01 g |
| Gorduras totais | 0.22 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 4.32 g |
| Sódio | 5.36 mg |
| Potássio | 534.89 mg |
| Cálcio | 13.56 mg |
| Ferro | 0.8 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 67.547 |
| energy kj | 473.335 |
| ashes g | 1.317 |
| magnesium mg | 21.293 |
| manganese mg | 0.24 |
| phosphorus mg | 149.09 |
| copper mg | 0.15 |
| zinc mg | 0.82 |
| thiamine mg | 0.183 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.443 |
| niacin mg | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.