Verduras, hortaliças e derivados
Alho-poró, cru
g
| Energia | 31.51 kcal |
| Carboidratos | 6.88 g |
| Proteínas | 1.41 g |
| Gorduras totais | 0.14 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 2.51 g |
| Sódio | 1.76 mg |
| Potássio | 224.47 mg |
| Cálcio | 33.62 mg |
| Ferro | 0.64 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 90.952 |
| energy kj | 131.829 |
| ashes g | 0.618 |
| magnesium mg | 10.695 |
| manganese mg | 0.102 |
| phosphorus mg | 36.486 |
| copper mg | 0.288 |
| zinc mg | 0.241 |
| re mcg | 16.167 |
| rae mcg | 8.083 |
| thiamine mg | 0.063 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.083 |
| niacin mg | 0.34 |
| vitaminC mg | 14.147 |
| tryptophan g | 0.008 |
| threonine g | 0.033 |
| isoleucine g | 0.039 |
| leucine g | 0.071 |
| lysine g | 0.076 |
| methionine g | 0.01 |
| cystine g | 0.004 |
| phenylalanine g | 0.049 |
| tyrosine g | 0.055 |
| valine g | 0.051 |
| arginine g | 0.083 |
| histidine g | 0.022 |
| alanine g | 0.065 |
| aspartic g | 0.054 |
| glutamic g | 0.182 |
| glycine g | 0.047 |
| proline g | 0.034 |
| serine g | 0.043 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.