Cereais e derivados
Arroz, integral, cru
g
| Energia | 359.68 kcal |
| Carboidratos | 77.45 g |
| Proteínas | 7.32 g |
| Gorduras totais | 1.87 g |
| Gorduras saturadas | 0.3 g |
| Fibra alimentar | 4.82 g |
| Sódio | 1.65 mg |
| Potássio | 173.34 mg |
| Cálcio | 7.82 mg |
| Ferro | 0.95 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 12.18 |
| energy kj | 1504.893 |
| ashes g | 1.181 |
| magnesium mg | 109.71 |
| manganese mg | 2.993 |
| phosphorus mg | 250.865 |
| copper mg | 0.075 |
| zinc mg | 1.395 |
| thiamine mg | 0.262 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.175 |
| niacin mg | 4.183 |
| monounsaturated g | 0.5 |
| polyunsaturated g | 0.4 |
| 14:0 g | 0.01 |
| 16:0 g | 0.239 |
| 18:0 g | 0.02 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0 |
| 18:1 g | 0.45 |
| 20:1 g | 0 |
| 18:2 n-6 g | 0.38 |
| 18:3 n-3 g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.