Gorduras e óleos
Azeite, de oliva, extra virgem
g
| Energia | 884 kcal |
| Carboidratos | — |
| Proteínas | — |
| Gorduras totais | 100 g |
| Gorduras saturadas | 14.9 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | — |
| Potássio | — |
| Cálcio | — |
| Ferro | — |
Outros nutrientes (por 100 g)
| energy kj | 3698.656 |
| monounsaturated g | 75.5 |
| polyunsaturated g | 9.5 |
| 16:0 g | 11.3 |
| 18:0 g | 2.96 |
| 20:0 g | 0.38 |
| 22:0 g | 0.12 |
| 24:0 g | 0.05 |
| 16:1 g | 1.09 |
| 18:1 g | 74.01 |
| 20:1 g | 0.25 |
| 18:2 n-6 g | 8.74 |
| 18:3 n-3 g | 0.75 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.