Verduras, hortaliças e derivados
Batata, baroa, crua
g
| Energia | 100.99 kcal |
| Carboidratos | 23.98 g |
| Proteínas | 1.05 g |
| Gorduras totais | 0.17 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 2.06 g |
| Sódio | 0 mg |
| Potássio | 505.18 mg |
| Cálcio | 17.13 mg |
| Ferro | 0.3 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 73.69 |
| energy kj | 422.521 |
| ashes g | 1.11 |
| magnesium mg | 11.993 |
| manganese mg | 0.067 |
| phosphorus mg | 45.2 |
| copper mg | 0.047 |
| zinc mg | 0.203 |
| re mcg | 24.5 |
| rae mcg | 12.25 |
| thiamine mg | 0.047 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.123 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 7.55 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.