Verduras, hortaliças e derivados
Batata, doce, crua
g
| Energia | 118.24 kcal |
| Carboidratos | 28.2 g |
| Proteínas | 1.26 g |
| Gorduras totais | 0.13 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 2.57 g |
| Sódio | 8.77 mg |
| Potássio | 340.2 mg |
| Cálcio | 21.11 mg |
| Ferro | 0.39 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 69.513 |
| energy kj | 494.722 |
| ashes g | 0.9 |
| magnesium mg | 16.893 |
| manganese mg | 0.177 |
| phosphorus mg | 36.46 |
| copper mg | 0.11 |
| zinc mg | 0.2 |
| thiamine mg | 0.057 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.1 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 16.48 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.