Carnes e derivados
Carne, bovina, acém, moído, cru
g
| Energia | 136.56 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 19.42 g |
| Gorduras totais | 5.95 g |
| Gorduras saturadas | 2.7 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 48.61 mg |
| Potássio | 237.3 mg |
| Cálcio | 2.61 mg |
| Ferro | 1.76 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 72.703 |
| energy kj | 571.377 |
| cholesterol mg | 57.94 |
| ashes g | 0.933 |
| magnesium mg | 14.137 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 157.613 |
| copper mg | 0.076 |
| zinc mg | 6.333 |
| retinol mcg | 2.32 |
| re mcg | 2.32 |
| rae mcg | 2.32 |
| thiamine mg | 0.153 |
| riboflavin mg | 0.213 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 4.33 |
| monounsaturated g | 2.4 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.14 |
| 16:0 g | 1.35 |
| 18:0 g | 1.09 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.18 |
| 18:1 g | 2.22 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.12 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.1 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.