Carnes e derivados
Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido
g
| Energia | 214.61 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 27.27 g |
| Gorduras totais | 10.88 g |
| Gorduras saturadas | 5.5 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 56.17 mg |
| Potássio | 254.42 mg |
| Cálcio | 7.11 mg |
| Ferro | 2.37 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 60.383 |
| energy kj | 897.931 |
| cholesterol mg | 106.75 |
| ashes g | 0.83 |
| magnesium mg | 14.44 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 164.2 |
| copper mg | 0.073 |
| zinc mg | 7.97 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.04 |
| pyridoxine mg | 0.07 |
| niacin mg | 1.627 |
| monounsaturated g | 3.7 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.36 |
| 16:0 g | 2.68 |
| 18:0 g | 2.16 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.33 |
| 18:1 g | 3.32 |
| 20:1 g | 0.04 |
| 18:2 n-6 g | 0.22 |
| 18:3 n-3 g | 0.03 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.28 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.