Carnes e derivados
Carne, bovina, bucho, cozido
g
| Energia | 133.02 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 21.64 g |
| Gorduras totais | 4.5 g |
| Gorduras saturadas | 2.4 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 38.2 mg |
| Potássio | 69.81 mg |
| Cálcio | 13.21 mg |
| Ferro | 0.58 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 74.123 |
| energy kj | 556.568 |
| cholesterol mg | 245.467 |
| ashes g | 0.32 |
| magnesium mg | 7.413 |
| manganese mg | 0.01 |
| phosphorus mg | 62.627 |
| copper mg | 0.05 |
| zinc mg | 2.493 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 2.18 |
| monounsaturated g | 1.4 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.11 |
| 16:0 g | 1.08 |
| 18:0 g | 1.1 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.09 |
| 18:1 g | 1.29 |
| 18:2 n-6 g | 0.07 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.13 |
| 18:2t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.