Carnes e derivados
Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura, grelhada
g
| Energia | 311.7 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 30.69 g |
| Gorduras totais | 20.03 g |
| Gorduras saturadas | 8.8 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 80.51 mg |
| Potássio | 323.45 mg |
| Cálcio | 7.26 mg |
| Ferro | 2.59 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 47.88 |
| energy kj | 1304.164 |
| cholesterol mg | 120.43 |
| ashes g | 1.133 |
| magnesium mg | 18.38 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 213.627 |
| copper mg | 0.127 |
| zinc mg | 6.197 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.063 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.743 |
| monounsaturated g | 8.7 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 14:0 g | 0.53 |
| 16:0 g | 4.93 |
| 18:0 g | 2.82 |
| 20:0 g | 0.02 |
| 16:1 g | 0.88 |
| 18:1 g | 7.67 |
| 20:1 g | 0.04 |
| 18:2 n-6 g | 0.22 |
| 20:4 g | 0.04 |
| 20:5 g | 0.02 |
| 18:1t g | 0.28 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.