Carnes e derivados
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, crua
g
| Energia | 131.06 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 21.54 g |
| Gorduras totais | 4.33 g |
| Gorduras saturadas | 1.9 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 79.17 mg |
| Potássio | 325.43 mg |
| Cálcio | 6.5 mg |
| Ferro | 2.04 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 72.987 |
| energy kj | 548.365 |
| cholesterol mg | 58.35 |
| ashes g | 1 |
| magnesium mg | 19.587 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 178.227 |
| copper mg | 0.06 |
| zinc mg | 4.587 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.037 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.81 |
| monounsaturated g | 1.9 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.12 |
| 16:0 g | 1.05 |
| 18:0 g | 0.58 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0.2 |
| 18:1 g | 1.66 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.07 |
| 18:3 n-3 g | 0 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.06 |
| 18:2t g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.