Carnes e derivados
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura, grelhada
g
| Energia | 239.44 kcal |
| Carboidratos | -0.01 g |
| Proteínas | 35.06 g |
| Gorduras totais | 9.95 g |
| Gorduras saturadas | 4.3 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 82.75 mg |
| Potássio | 384.84 mg |
| Cálcio | 8.84 mg |
| Ferro | 2.84 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 53.743 |
| energy kj | 1001.832 |
| cholesterol mg | 80.29 |
| ashes g | 1.25 |
| magnesium mg | 25.613 |
| manganese mg | 0.01 |
| phosphorus mg | 287.377 |
| copper mg | 0.12 |
| zinc mg | 7.637 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.027 |
| riboflavin mg | 0.077 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.857 |
| monounsaturated g | 4.3 |
| polyunsaturated g | 0.2 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.27 |
| 16:0 g | 2.42 |
| 18:0 g | 1.29 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.44 |
| 18:1 g | 3.85 |
| 18:2 n-6 g | 0.16 |
| 18:3 n-3 g | 0.04 |
| 20:4 g | 0.04 |
| 18:1t g | 0.14 |
| 18:2t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.