Carnes e derivados
Carne, bovina, charque, cozido
g
| Energia | 262.78 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 36.37 g |
| Gorduras totais | 11.92 g |
| Gorduras saturadas | 4.8 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 1442.7 mg |
| Potássio | 89.57 mg |
| Cálcio | 14.85 mg |
| Ferro | 3.45 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 45.789 |
| energy kj | 1099.472 |
| cholesterol mg | 113.432 |
| ashes g | 3.629 |
| magnesium mg | 12.807 |
| manganese mg | 0.017 |
| phosphorus mg | 100.901 |
| copper mg | 0.067 |
| zinc mg | 6.086 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.05 |
| riboflavin mg | 0.07 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.5 |
| monounsaturated g | 5.4 |
| polyunsaturated g | 0.4 |
| 14:0 g | 0.31 |
| 16:0 g | 2.61 |
| 18:0 g | 1.73 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.02 |
| 14:1 g | 0.1 |
| 16:1 g | 0.5 |
| 18:1 g | 4.68 |
| 20:1 g | 0.02 |
| 18:2 n-6 g | 0.19 |
| 18:3 n-3 g | 0.05 |
| 20:4 g | 0.06 |
| 20:5 g | 0.02 |
| 22:5 g | 0.04 |
| 18:1t g | 0.32 |
| 18:2t g | 0.08 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.