Carnes e derivados
Carne, bovina, charque, cru
g
| Energia | 248.86 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 22.72 g |
| Gorduras totais | 16.84 g |
| Gorduras saturadas | 8.7 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 5875.03 mg |
| Potássio | 236.26 mg |
| Cálcio | 15.18 mg |
| Ferro | 1.53 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 44.466 |
| energy kj | 1041.234 |
| cholesterol mg | 80.686 |
| ashes g | 14.487 |
| magnesium mg | 13.36 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 122.29 |
| copper mg | 0.033 |
| zinc mg | 3.892 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.12 |
| riboflavin mg | 0.07 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.633 |
| monounsaturated g | 6.6 |
| polyunsaturated g | 0.2 |
| 14:0 g | 0.8 |
| 16:0 g | 4.45 |
| 18:0 g | 3.14 |
| 16:1 g | 0.54 |
| 18:1 g | 5.7 |
| 18:2 n-6 g | 0.16 |
| 18:1t g | 0.8 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.