Carnes e derivados
Carne, bovina, contra-filé, à milanesa
g
| Energia | 351.59 kcal |
| Carboidratos | 12.18 g |
| Proteínas | 20.61 g |
| Gorduras totais | 24 g |
| Gorduras saturadas | 7.24 g |
| Fibra alimentar | 0.37 g |
| Sódio | 77.09 mg |
| Potássio | 270.96 mg |
| Cálcio | 14.67 mg |
| Ferro | 2.9 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 42.165 |
| energy kj | 1471.064 |
| cholesterol mg | 99.36 |
| ashes g | 1.05 |
| magnesium mg | 27.037 |
| manganese mg | 0.273 |
| phosphorus mg | 202.953 |
| copper mg | 0.096 |
| zinc mg | 2.858 |
| retinol mcg | 15.083 |
| thiamine mg | 0.07 |
| riboflavin mg | 0.04 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 3.017 |
| monounsaturated g | 8.076 |
| polyunsaturated g | 6.904 |
| 14:0 g | 0.329 |
| 16:0 g | 4.207 |
| 18:0 g | 2.348 |
| 20:0 g | 0.046 |
| 22:0 g | 0.061 |
| 24:0 g | 0.023 |
| 14:1 g | 0.092 |
| 16:1 g | 0.451 |
| 18:1 g | 7.365 |
| 20:1 g | 0.031 |
| 18:2 n-6 g | 6.224 |
| 18:3 n-3 g | 0.612 |
| 20:4 g | 0.046 |
| 22:5 g | 0.023 |
| 18:1t g | 0.359 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.