Carnes e derivados
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru
g
| Energia | 156.62 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 24 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Gorduras saturadas | 2.7 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 52.89 mg |
| Potássio | 334.62 mg |
| Cálcio | 4.2 mg |
| Ferro | 1.68 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 69.143 |
| energy kj | 655.281 |
| cholesterol mg | 59.46 |
| ashes g | 0.987 |
| magnesium mg | 20.627 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 183.823 |
| copper mg | 0.047 |
| zinc mg | 3.24 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.2 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 4.64 |
| monounsaturated g | 2.6 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.15 |
| 16:0 g | 1.48 |
| 18:0 g | 0.89 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.22 |
| 18:1 g | 2.32 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.09 |
| 20:4 g | 0.02 |
| 20:5 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.08 |
| 18:2t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.