Carnes e derivados
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru
g
| Energia | 169.07 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 21.23 g |
| Gorduras totais | 8.69 g |
| Gorduras saturadas | 3.9 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 60.53 mg |
| Potássio | 334.9 mg |
| Cálcio | 2.99 mg |
| Ferro | 1.89 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 68.597 |
| energy kj | 707.372 |
| cholesterol mg | 83.82 |
| ashes g | 1.043 |
| magnesium mg | 20.717 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 175.403 |
| copper mg | 0.05 |
| zinc mg | 2.633 |
| retinol mcg | 2.61 |
| re mcg | 2.61 |
| rae mcg | 2.61 |
| thiamine mg | 0.12 |
| riboflavin mg | 0.193 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 2.32 |
| monounsaturated g | 3.7 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.29 |
| 16:0 g | 2.34 |
| 18:0 g | 1.06 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.45 |
| 18:1 g | 3.23 |
| 18:2 n-6 g | 0.08 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.12 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.