Carnes e derivados
Carne, bovina, fígado, grelhado
g
| Energia | 225.03 kcal |
| Carboidratos | 4.2 g |
| Proteínas | 29.86 g |
| Gorduras totais | 9.01 g |
| Gorduras saturadas | 4.7 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 82.19 mg |
| Potássio | 309.37 mg |
| Cálcio | 5.56 mg |
| Ferro | 5.79 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 54.97 |
| energy kj | 941.51 |
| cholesterol mg | 601.47 |
| ashes g | 1.96 |
| magnesium mg | 9.697 |
| manganese mg | 0.217 |
| phosphorus mg | 419.917 |
| copper mg | 12.577 |
| zinc mg | 3.95 |
| retinol mcg | 14574 |
| re mcg | 14574 |
| rae mcg | 14574 |
| thiamine mg | 0.213 |
| riboflavin mg | 2.693 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 11.923 |
| monounsaturated g | 2.2 |
| polyunsaturated g | 1.1 |
| 14:0 g | 0.14 |
| 16:0 g | 2.3 |
| 18:0 g | 1.86 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.12 |
| 24:0 g | 0.02 |
| 16:1 g | 0.23 |
| 18:1 g | 1.89 |
| 18:2 n-6 g | 0.37 |
| 18:3 n-3 g | 0.1 |
| 20:4 g | 0.31 |
| 20:5 g | 0.07 |
| 22:5 g | 0.16 |
| 22:6 g | 0.04 |
| 18:1t g | 0.09 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.