Carnes e derivados
Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru
g
| Energia | 141.46 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras totais | 6.22 g |
| Gorduras saturadas | 3.1 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 54.22 mg |
| Potássio | 324.11 mg |
| Cálcio | 2.81 mg |
| Ferro | 1.58 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 72.07 |
| energy kj | 591.869 |
| cholesterol mg | 50.3 |
| ashes g | 0.97 |
| magnesium mg | 17.847 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 166.727 |
| copper mg | 0.047 |
| zinc mg | 4.45 |
| retinol mcg | 2.017 |
| re mcg | 2.017 |
| rae mcg | 2.017 |
| thiamine mg | 0.11 |
| riboflavin mg | 0.163 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 3.277 |
| monounsaturated g | 2.3 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.19 |
| 16:0 g | 1.65 |
| 18:0 g | 1.13 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.18 |
| 18:1 g | 2.09 |
| 18:2 n-6 g | 0.07 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.11 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.