Carnes e derivados
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida
g
| Energia | 338.45 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 24.24 g |
| Gorduras totais | 26.05 g |
| Gorduras saturadas | 12.1 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 38.78 mg |
| Potássio | 206.76 mg |
| Cálcio | 3.21 mg |
| Ferro | 2.03 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 49.723 |
| energy kj | 1416.057 |
| cholesterol mg | 64.87 |
| ashes g | 0.747 |
| magnesium mg | 14.477 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 160.58 |
| copper mg | 0.073 |
| zinc mg | 6.5 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.053 |
| pyridoxine mg | 0.07 |
| niacin mg | 1.607 |
| monounsaturated g | 10.4 |
| polyunsaturated g | 0.5 |
| 12:0 g | 0.02 |
| 14:0 g | 0.95 |
| 16:0 g | 6.35 |
| 18:0 g | 3.98 |
| 20:0 g | 0.02 |
| 16:1 g | 1.1 |
| 18:1 g | 9.07 |
| 20:1 g | 0.07 |
| 18:2 n-6 g | 0.29 |
| 18:3 n-3 g | 0.12 |
| 20:4 g | 0.05 |
| 18:1t g | 0.5 |
| 18:2t g | 0.05 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.