Carnes e derivados
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua
g
| Energia | 220.72 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 17.58 g |
| Gorduras totais | 16.15 g |
| Gorduras saturadas | 7.3 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 51.2 mg |
| Potássio | 274.12 mg |
| Cálcio | 3.11 mg |
| Ferro | 1.54 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 65.443 |
| energy kj | 923.508 |
| cholesterol mg | 54.34 |
| ashes g | 0.857 |
| magnesium mg | 16.117 |
| manganese mg | 0.004 |
| phosphorus mg | 131.397 |
| copper mg | 0.045 |
| zinc mg | 4.193 |
| retinol mcg | 4.643 |
| re mcg | 4.643 |
| rae mcg | 4.643 |
| thiamine mg | 0.083 |
| riboflavin mg | 0.073 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 3.563 |
| monounsaturated g | 6.5 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.59 |
| 16:0 g | 3.77 |
| 18:0 g | 2.39 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.71 |
| 18:1 g | 5.63 |
| 20:1 g | 0.06 |
| 18:2 n-6 g | 0.16 |
| 18:3 n-3 g | 0.09 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.43 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.