Carnes e derivados
Carne, bovina, lagarto, cru
g
| Energia | 134.87 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 20.54 g |
| Gorduras totais | 5.23 g |
| Gorduras saturadas | 2.3 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 53.56 mg |
| Potássio | 361.84 mg |
| Cálcio | 2.59 mg |
| Ferro | 1.32 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 70.973 |
| energy kj | 564.273 |
| cholesterol mg | 55.79 |
| ashes g | 1.123 |
| magnesium mg | 19.67 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 184.723 |
| copper mg | 0.053 |
| zinc mg | 2.393 |
| retinol mcg | 1.993 |
| re mcg | 1.993 |
| rae mcg | 1.993 |
| thiamine mg | 0.103 |
| riboflavin mg | 0.137 |
| pyridoxine mg | 0.033 |
| niacin mg | 2.193 |
| monounsaturated g | 2.3 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.14 |
| 16:0 g | 1.36 |
| 18:0 g | 0.66 |
| 22:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0.25 |
| 18:1 g | 1.98 |
| 18:2 n-6 g | 0.06 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0 |
| 18:1t g | 0.08 |
| 18:2t g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.