Carnes e derivados
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido
g
| Energia | 193.8 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 31.23 g |
| Gorduras totais | 6.7 g |
| Gorduras saturadas | 2.9 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 61.79 mg |
| Potássio | 252.56 mg |
| Cálcio | 4.98 mg |
| Ferro | 2.36 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 62.82 |
| energy kj | 810.861 |
| cholesterol mg | 56.15 |
| ashes g | 0.877 |
| magnesium mg | 13.417 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 175.7 |
| copper mg | 0.083 |
| zinc mg | 6.44 |
| retinol mcg | 1.907 |
| re mcg | 1.907 |
| rae mcg | 1.907 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.973 |
| monounsaturated g | 2.8 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0.13 |
| 16:0 g | 1.64 |
| 18:0 g | 0.99 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.26 |
| 18:1 g | 2.48 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.09 |
| 18:3 n-3 g | 0.03 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.13 |
| 18:2t g | 0.05 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.