Carnes e derivados
Carne, bovina, paleta, com gordura, crua
g
| Energia | 158.71 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 21.41 g |
| Gorduras totais | 7.46 g |
| Gorduras saturadas | 3.5 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 64.9 mg |
| Potássio | 249.68 mg |
| Cálcio | 4.36 mg |
| Ferro | 1.76 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 70.62 |
| energy kj | 664.042 |
| cholesterol mg | 58.262 |
| ashes g | 0.92 |
| magnesium mg | 14.15 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 157.6 |
| copper mg | 0.08 |
| zinc mg | 3.65 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.04 |
| pyridoxine mg | ,0,02 |
| niacin mg | 0.91 |
| monounsaturated g | 2.9 |
| polyunsaturated g | 0.2 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.19 |
| 16:0 g | 1.72 |
| 18:0 g | 1.38 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.24 |
| 18:1 g | 2.6 |
| 20:1 g | 0.02 |
| 18:2 n-6 g | 0.12 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.2 |
| 18:2t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.