Carnes e derivados
Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida
g
| Energia | 193.65 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 29.72 g |
| Gorduras totais | 7.4 g |
| Gorduras saturadas | 3.4 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 57.62 mg |
| Potássio | 249.81 mg |
| Cálcio | 5.64 mg |
| Ferro | 2.17 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 62.943 |
| energy kj | 810.242 |
| cholesterol mg | 55.61 |
| ashes g | 0.847 |
| magnesium mg | 17.66 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 197.45 |
| copper mg | 0.097 |
| zinc mg | 6.817 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.033 |
| riboflavin mg | 0.043 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 2.163 |
| monounsaturated g | 3 |
| polyunsaturated g | 0.2 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.18 |
| 16:0 g | 1.68 |
| 18:0 g | 1.31 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.23 |
| 18:1 g | 2.69 |
| 20:1 g | 0.02 |
| 18:2 n-6 g | 0.16 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.15 |
| 18:2t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.