Carnes e derivados
Carne, bovina, picanha, com gordura, crua
g
| Energia | 212.88 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 18.82 g |
| Gorduras totais | 14.69 g |
| Gorduras saturadas | 6.1 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 37.62 mg |
| Potássio | 231.65 mg |
| Cálcio | 2.42 mg |
| Ferro | 1.71 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 65.64 |
| energy kj | 890.688 |
| cholesterol mg | 59.551 |
| ashes g | 0.933 |
| magnesium mg | 14.217 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 165.287 |
| copper mg | 0.06 |
| zinc mg | 3.767 |
| retinol mcg | 3.46 |
| re mcg | 3.46 |
| rae mcg | 3.46 |
| thiamine mg | 0.13 |
| riboflavin mg | 0.157 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 4.767 |
| monounsaturated g | 6.7 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 14:0 g | 0.42 |
| 16:0 g | 3.46 |
| 18:0 g | 1.83 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.73 |
| 18:1 g | 5.86 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.22 |
| 18:3 n-3 g | 0.05 |
| 20:4 g | 0.03 |
| 18:1t g | 0.22 |
| 18:2t g | 0.03 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.