Carnes e derivados
Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua
g
| Energia | 133.52 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 21.25 g |
| Gorduras totais | 4.74 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 61.15 mg |
| Potássio | 322.5 mg |
| Cálcio | 3.39 mg |
| Ferro | 2.13 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 72.423 |
| energy kj | 558.658 |
| cholesterol mg | 75.23 |
| ashes g | 1.007 |
| magnesium mg | 20.25 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 183.053 |
| copper mg | 0.08 |
| zinc mg | 4.227 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.05 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.887 |
| monounsaturated g | 2.1 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 12:0 g | 0 |
| 14:0 g | 0.15 |
| 16:0 g | 1.18 |
| 18:0 g | 0.61 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0.22 |
| 18:1 g | 1.83 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.08 |
| 18:3 n-3 g | 0 |
| 20:4 g | 0.01 |
| 18:1t g | 0.04 |
| 18:2t g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.