Carnes e derivados
Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada
g
| Energia | 238.47 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 31.91 g |
| Gorduras totais | 11.33 g |
| Gorduras saturadas | 4.5 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 60.66 mg |
| Potássio | 376.6 mg |
| Cálcio | 4.43 mg |
| Ferro | 3.55 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 54.633 |
| energy kj | 997.751 |
| cholesterol mg | 99.71 |
| ashes g | 1.23 |
| magnesium mg | 25.417 |
| manganese mg | 0.02 |
| phosphorus mg | 281.91 |
| copper mg | 0.173 |
| zinc mg | 6.7 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.083 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 1.823 |
| monounsaturated g | 5.2 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.32 |
| 16:0 g | 2.48 |
| 18:0 g | 1.36 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.51 |
| 18:1 g | 4.64 |
| 18:2 n-6 g | 0.22 |
| 20:4 g | 0.04 |
| 18:1t g | 0.11 |
| 18:2t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.