Carnes e derivados
Carne, bovina, seca, cozida
g
| Energia | 312.8 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 26.93 g |
| Gorduras totais | 21.93 g |
| Gorduras saturadas | 10.5 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 1943.18 mg |
| Potássio | 86.03 mg |
| Cálcio | 12.76 mg |
| Ferro | 1.88 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 47.19 |
| energy kj | 1308.751 |
| cholesterol mg | 100.136 |
| ashes g | 4.719 |
| magnesium mg | 11.901 |
| manganese mg | 0.015 |
| phosphorus mg | 82.376 |
| copper mg | 0.033 |
| zinc mg | 7.698 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.063 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 2.32 |
| monounsaturated g | 8.3 |
| polyunsaturated g | 0.4 |
| 12:0 g | 0.03 |
| 14:0 g | 0.68 |
| 16:0 g | 5.11 |
| 18:0 g | 4.42 |
| 20:0 g | 0.04 |
| 14:1 g | 0.12 |
| 16:1 g | 0.59 |
| 18:1 g | 7.52 |
| 20:1 g | 0.03 |
| 18:2 n-6 g | 0.24 |
| 18:3 n-3 g | 0.08 |
| 20:4 g | 0.05 |
| 22:5 g | 0.05 |
| 18:1t g | 0.71 |
| 18:2t g | 0.22 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.