Carnes e derivados
Carne, bovina, seca, crua
g
| Energia | 312.75 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 19.66 g |
| Gorduras totais | 25.37 g |
| Gorduras saturadas | 8.7 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 4439.55 mg |
| Potássio | 190.15 mg |
| Cálcio | 14.11 mg |
| Ferro | 1.33 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 39.236 |
| energy kj | 1308.539 |
| cholesterol mg | 91.547 |
| ashes g | 15.294 |
| magnesium mg | 12.22 |
| manganese mg | 0.012 |
| phosphorus mg | 100.002 |
| copper mg | 0 |
| zinc mg | 3.65 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.073 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 2.833 |
| monounsaturated g | 7.5 |
| polyunsaturated g | 0.3 |
| 12:0 g | 0.02 |
| 14:0 g | 0.7 |
| 16:0 g | 4.45 |
| 18:0 g | 3.05 |
| 20:0 g | 0.03 |
| 14:1 g | 0.18 |
| 16:1 g | 0.4 |
| 18:1 g | 6.76 |
| 20:1 g | 0.04 |
| 18:2 n-6 g | 0.18 |
| 18:3 n-3 g | 0.1 |
| 20:4 g | 0.03 |
| 22:5 g | 0.05 |
| 18:1t g | 0.59 |
| 18:2t g | 0.07 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.