Verduras, hortaliças e derivados
Couve, manteiga, crua
g
| Energia | 27.06 kcal |
| Carboidratos | 4.33 g |
| Proteínas | 2.87 g |
| Gorduras totais | 0.55 g |
| Gorduras saturadas | 0.12 g |
| Fibra alimentar | 3.12 g |
| Sódio | 6.17 mg |
| Potássio | 403.45 mg |
| Cálcio | 130.87 mg |
| Ferro | 0.45 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 90.9 |
| energy kj | 113.205 |
| ashes g | 1.347 |
| magnesium mg | 34.657 |
| manganese mg | 1.017 |
| phosphorus mg | 48.667 |
| copper mg | 0.06 |
| zinc mg | 0.397 |
| re mcg | 496 |
| rae mcg | 248 |
| thiamine mg | 0.2 |
| riboflavin mg | 0.31 |
| pyridoxine mg | 0.063 |
| niacin mg | 2.29 |
| vitaminC mg | 96.683 |
| monounsaturated g | 0 |
| polyunsaturated g | 0.129 |
| 16:0 g | 0.099 |
| 18:0 g | 0.021 |
| 16:1 g | 0.02 |
| 18:1 g | 0.019 |
| 18:2 n-6 g | 0.053 |
| 18:3 n-3 g | 0.076 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.