Frutas e derivados
Cupuaçu, cru
g
| Energia | 49.42 kcal |
| Carboidratos | 10.43 g |
| Proteínas | 1.16 g |
| Gorduras totais | 0.95 g |
| Gorduras saturadas | 0.4 g |
| Fibra alimentar | 3.12 g |
| Sódio | 3.2 mg |
| Potássio | 331.03 mg |
| Cálcio | 13.12 mg |
| Ferro | 0.49 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 86.231 |
| energy kj | 206.784 |
| ashes g | 1.224 |
| magnesium mg | 18.171 |
| manganese mg | 0.067 |
| phosphorus mg | 21.282 |
| copper mg | 0.074 |
| zinc mg | 0.337 |
| thiamine mg | 0.366 |
| riboflavin mg | 0.037 |
| pyridoxine mg | 0.073 |
| niacin mg | 4.343 |
| vitaminC mg | 24.513 |
| monounsaturated g | 0.2 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.37 |
| 18:0 g | 0.04 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0.01 |
| 18:1 g | 0.2 |
| 18:2 n-6 g | 0.03 |
| 18:3 n-3 g | 0.09 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.