Cereais e derivados
Curau, milho verde
g
| Energia | 78.43 kcal |
| Carboidratos | 13.94 g |
| Proteínas | 2.36 g |
| Gorduras totais | 1.64 g |
| Gorduras saturadas | 0.82 g |
| Fibra alimentar | 0.46 g |
| Sódio | 20.51 mg |
| Potássio | 161.84 mg |
| Cálcio | 52.6 mg |
| Ferro | 0.45 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 81.565 |
| energy kj | 328.167 |
| cholesterol mg | 4.742 |
| ashes g | 0.493 |
| magnesium mg | 15.961 |
| manganese mg | 0.056 |
| phosphorus mg | 74.656 |
| copper mg | 0.025 |
| zinc mg | 0.4 |
| retinol mcg | 12.07 |
| re mcg | 20.07 |
| rae mcg | 16.07 |
| thiamine mg | 0.037 |
| riboflavin mg | 0.07 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 0 |
| monounsaturated g | 0.468 |
| polyunsaturated g | 0.175 |
| 12:0 g | 0.015 |
| 14:0 g | 0.112 |
| 16:0 g | 0.484 |
| 18:0 g | 0.194 |
| 20:0 g | 0 |
| 14:1 g | 0 |
| 16:1 g | 0.03 |
| 18:1 g | 0.438 |
| 18:2 n-6 g | 0.175 |
| 18:3 n-3 g | 0 |
| 18:1t g | 0.04 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.