Pescados e frutos do mar
Dourada de água doce, fresca
g
| Energia | 131.21 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 18.81 g |
| Gorduras totais | 5.64 g |
| Gorduras saturadas | 2.97 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 40.3 mg |
| Potássio | 392.51 mg |
| Cálcio | 12.13 mg |
| Ferro | 0.15 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 76.16 |
| energy kj | 548.976 |
| cholesterol mg | 51.989 |
| ashes g | 1.071 |
| magnesium mg | 26.263 |
| manganese mg | 0.01 |
| phosphorus mg | 189.272 |
| copper mg | 0.02 |
| zinc mg | 0.477 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 3.703 |
| monounsaturated g | 1.419 |
| polyunsaturated g | 0.357 |
| 12:0 g | 0.005 |
| 14:0 g | 0.193 |
| 16:0 g | 1.848 |
| 18:0 g | 0.66 |
| 20:0 g | 0.029 |
| 22:0 g | 0.046 |
| 24:0 g | 0.037 |
| 16:1 g | 0.295 |
| 18:1 g | 1.049 |
| 20:1 g | 0.075 |
| 18:2 n-6 g | 0.137 |
| 20:4 g | 0.063 |
| 20:5 g | 0.022 |
| 22:5 g | 0.025 |
| 22:6 g | 0.044 |
| 18:1t g | 0.02 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.