Cereais e derivados
Farinha, de trigo
g
| Energia | 360.47 kcal |
| Carboidratos | 75.09 g |
| Proteínas | 9.79 g |
| Gorduras totais | 1.37 g |
| Gorduras saturadas | 0.31 g |
| Fibra alimentar | 2.35 g |
| Sódio | 0.74 mg |
| Potássio | 151.37 mg |
| Cálcio | 17.86 mg |
| Ferro | 0.95 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 12.98 |
| energy kj | 1508.219 |
| ashes g | 0.77 |
| magnesium mg | 31.003 |
| manganese mg | 0.46 |
| phosphorus mg | 114.74 |
| copper mg | 0.15 |
| zinc mg | 0.827 |
| thiamine mg | 0.313 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0.89 |
| vitaminC mg | 0 |
| monounsaturated g | 0.155 |
| polyunsaturated g | 0.445 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.296 |
| 18:0 g | 0.014 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 16:1 g | 0 |
| 18:1 g | 0.135 |
| 18:2 n-6 g | 0.431 |
| 18:3 n-3 g | 0.014 |
| 20:5 g | 0 |
| 22:5 g | 0 |
| 18:2t g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.