Leguminosas e derivados
Feijão, jalo, cru
g
| Energia | 327.91 kcal |
| Carboidratos | 61.48 g |
| Proteínas | 20.1 g |
| Gorduras totais | 0.95 g |
| Gorduras saturadas | 0.3 g |
| Fibra alimentar | 30.32 g |
| Sódio | 24.58 mg |
| Potássio | 1275.95 mg |
| Cálcio | 97.97 mg |
| Ferro | 7.03 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 13.533 |
| energy kj | 1371.956 |
| ashes g | 3.937 |
| magnesium mg | 169.903 |
| manganese mg | 0.991 |
| phosphorus mg | 427.189 |
| copper mg | 0.951 |
| zinc mg | 3.006 |
| thiamine mg | 0.1 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.123 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 0 |
| monounsaturated g | 0.2 |
| polyunsaturated g | 0.6 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.25 |
| 18:0 g | 0.03 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0 |
| 18:1 g | 0.15 |
| 18:2 n-6 g | 0.23 |
| 18:3 n-3 g | 0.41 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.