Leguminosas e derivados
Feijão, preto, cru
g
| Energia | 323.57 kcal |
| Carboidratos | 58.75 g |
| Proteínas | 21.34 g |
| Gorduras totais | 1.24 g |
| Gorduras saturadas | 0.2 g |
| Fibra alimentar | 21.83 g |
| Sódio | 0 mg |
| Potássio | 1415.68 mg |
| Cálcio | 110.9 mg |
| Ferro | 6.46 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 14.877 |
| energy kj | 1353.799 |
| ashes g | 3.787 |
| magnesium mg | 188.107 |
| manganese mg | 1.316 |
| phosphorus mg | 471.157 |
| copper mg | 0.827 |
| zinc mg | 2.853 |
| thiamine mg | 0.117 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.59 |
| niacin mg | 4.6 |
| monounsaturated g | 0.1 |
| polyunsaturated g | 0.8 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.15 |
| 18:0 g | 0.03 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 14:1 g | 0 |
| 16:1 g | 0 |
| 18:1 g | 0.13 |
| 18:2 n-6 g | 0.38 |
| 18:3 n-3 g | 0.47 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.