Carnes e derivados
Frango, fígado, cru
g
| Energia | 106.49 kcal |
| Carboidratos | -0.02 g |
| Proteínas | 17.59 g |
| Gorduras totais | 3.49 g |
| Gorduras saturadas | 1.3 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 82.43 mg |
| Potássio | 280.5 mg |
| Cálcio | 5.61 mg |
| Ferro | 9.54 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 77.75 |
| energy kj | 445.531 |
| cholesterol mg | 340.58 |
| ashes g | 1.197 |
| magnesium mg | 27.83 |
| manganese mg | 0.35 |
| phosphorus mg | 343.903 |
| copper mg | 0.26 |
| zinc mg | 3.727 |
| retinol mcg | 3863.33 |
| re mcg | 3863.33 |
| rae mcg | 3863.33 |
| thiamine mg | 0.617 |
| riboflavin mg | 0.557 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 6.363 |
| monounsaturated g | 0.7 |
| polyunsaturated g | 0.6 |
| 12:0 g | 0 |
| 14:0 g | 0.02 |
| 16:0 g | 0.69 |
| 18:0 g | 0.58 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.05 |
| 18:1 g | 0.58 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.38 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 20:4 g | 0.13 |
| 22:5 g | 0.03 |
| 22:6 g | 0.02 |
| 18:1t g | 0.01 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.