Verduras, hortaliças e derivados
Inhame, cru
g
| Energia | 96.7 kcal |
| Carboidratos | 23.23 g |
| Proteínas | 2.05 g |
| Gorduras totais | 0.21 g |
| Gorduras saturadas | 0.08 g |
| Fibra alimentar | 1.65 g |
| Sódio | 0 mg |
| Potássio | 567.74 mg |
| Cálcio | 11.8 mg |
| Ferro | 0.36 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 73.313 |
| energy kj | 404.592 |
| ashes g | 1.19 |
| magnesium mg | 28.763 |
| manganese mg | 0.153 |
| phosphorus mg | 64.723 |
| copper mg | 0.17 |
| zinc mg | 0.3 |
| thiamine mg | 0.08 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.107 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 5.623 |
| monounsaturated g | 0 |
| polyunsaturated g | 0.078 |
| 16:0 g | 0.077 |
| 18:0 g | 0 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 18:1 g | 0.045 |
| 18:2 n-6 g | 0.078 |
| 18:3 n-3 g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.