Frutas e derivados
Macaúba, crua
g
| Energia | 404.28 kcal |
| Carboidratos | 13.95 g |
| Proteínas | 2.08 g |
| Gorduras totais | 40.66 g |
| Gorduras saturadas | 7.1 g |
| Fibra alimentar | 13.44 g |
| Sódio | 0.65 mg |
| Potássio | 305.81 mg |
| Cálcio | 66.53 mg |
| Ferro | 0.81 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 41.527 |
| energy kj | 1691.515 |
| ashes g | 1.788 |
| magnesium mg | 66.053 |
| manganese mg | 0.075 |
| phosphorus mg | 43.868 |
| copper mg | 0.353 |
| zinc mg | 0.664 |
| re mcg | 1020 |
| rae mcg | 510 |
| thiamine mg | 0.113 |
| riboflavin mg | 0.113 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 13.444 |
| monounsaturated g | 25.3 |
| polyunsaturated g | 6.5 |
| 14:0 g | 0.04 |
| 16:0 g | 6.01 |
| 18:0 g | 0.97 |
| 20:0 g | 0.05 |
| 16:1 g | 0.67 |
| 18:1 g | 24.57 |
| 20:1 g | 0.04 |
| 18:2 n-6 g | 6.18 |
| 18:3 n-3 g | 0.3 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.