Verduras, hortaliças e derivados
Mostarda, folha, crua
g
| Energia | 18.11 kcal |
| Carboidratos | 3.24 g |
| Proteínas | 2.11 g |
| Gorduras totais | 0.17 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 1.89 g |
| Sódio | 2.88 mg |
| Potássio | 363.57 mg |
| Cálcio | 68.18 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 93.43 |
| energy kj | 75.761 |
| ashes g | 1.055 |
| magnesium mg | 15.618 |
| manganese mg | 0.139 |
| phosphorus mg | 58.398 |
| copper mg | 0.048 |
| zinc mg | 0.284 |
| thiamine mg | 0.047 |
| riboflavin mg | 0.04 |
| pyridoxine mg | 0.05 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 38.553 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.