Ovos e derivados
Ovo, de codorna, inteiro, cru
g
| Energia | 176.89 kcal |
| Carboidratos | 0.77 g |
| Proteínas | 13.69 g |
| Gorduras totais | 12.68 g |
| Gorduras saturadas | 8.9 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 128.99 mg |
| Potássio | 78.73 mg |
| Cálcio | 78.73 mg |
| Ferro | 3.35 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 71.67 |
| energy kj | 740.124 |
| cholesterol mg | 568 |
| ashes g | 1.19 |
| magnesium mg | 11.063 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 279.444 |
| copper mg | 0.035 |
| zinc mg | 2.054 |
| retinol mcg | 305.173 |
| thiamine mg | 0.11 |
| riboflavin mg | 0.123 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0.967 |
| monounsaturated g | 12.1 |
| polyunsaturated g | 2.7 |
| 12:0 g | 0 |
| 14:0 g | 0.13 |
| 16:0 g | 6.39 |
| 18:0 g | 2.31 |
| 20:0 g | 0.01 |
| 22:0 g | 0.03 |
| 14:1 g | 0.03 |
| 16:1 g | 1.07 |
| 18:1 g | 11.01 |
| 20:1 g | 0.03 |
| 18:2 n-6 g | 2.2 |
| 18:3 n-3 g | 0.1 |
| 20:4 g | 0.44 |
| 18:1t g | 0.04 |
| 18:2t g | 0.07 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.