Ovos e derivados
Ovo, de galinha, inteiro, cru
g
| Energia | 143.11 kcal |
| Carboidratos | 1.64 g |
| Proteínas | 13.03 g |
| Gorduras totais | 8.9 g |
| Gorduras saturadas | 2.6 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 167.91 mg |
| Potássio | 150 mg |
| Cálcio | 42.02 mg |
| Ferro | 1.56 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 75.6 |
| energy kj | 598.779 |
| cholesterol mg | 355.94 |
| ashes g | 0.833 |
| magnesium mg | 12.66 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 164.35 |
| copper mg | 0.06 |
| zinc mg | 1.083 |
| retinol mcg | 78.827 |
| thiamine mg | 0.07 |
| riboflavin mg | 0.58 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0.75 |
| monounsaturated g | 3.6 |
| polyunsaturated g | 1.2 |
| 14:0 g | 0.02 |
| 16:0 g | 1.87 |
| 18:0 g | 0.69 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.23 |
| 18:1 g | 3.33 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.88 |
| 18:3 n-3 g | 0.02 |
| 20:4 g | 0.14 |
| 22:5 g | 0.05 |
| 22:6 g | 0.04 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.