Verduras, hortaliças e derivados
Palmito, Juçara, em conserva
g
| Energia | 23.2 kcal |
| Carboidratos | 4.33 g |
| Proteínas | 1.79 g |
| Gorduras totais | 0.4 g |
| Gorduras saturadas | 0.1 g |
| Fibra alimentar | 3.15 g |
| Sódio | 513.82 mg |
| Potássio | 243.97 mg |
| Cálcio | 58.29 mg |
| Ferro | 0.3 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 91.367 |
| energy kj | 97.068 |
| ashes g | 2.11 |
| magnesium mg | 33.703 |
| manganese mg | 10.819 |
| phosphorus mg | 40.265 |
| copper mg | 0.227 |
| zinc mg | 0.732 |
| thiamine mg | 0.06 |
| riboflavin mg | 0.04 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 1.98 |
| monounsaturated g | 0 |
| polyunsaturated g | 0.1 |
| 12:0 g | 0 |
| 14:0 g | 0 |
| 16:0 g | 0.07 |
| 18:0 g | 0 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0.01 |
| 18:1 g | 0.03 |
| 18:2 n-6 g | 0.09 |
| 18:3 n-3 g | 0.01 |
| 18:2t g | 0 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.