Carnes e derivados
Peru, congelado, cru
g
| Energia | 93.72 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 18.08 g |
| Gorduras totais | 1.83 g |
| Gorduras saturadas | 0.4 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 710.68 mg |
| Potássio | 281.35 mg |
| Cálcio | 9.88 mg |
| Ferro | 0.87 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 78.177 |
| energy kj | 392.135 |
| cholesterol mg | 68.163 |
| ashes g | 2.46 |
| magnesium mg | 18.843 |
| manganese mg | 0 |
| phosphorus mg | 216.67 |
| copper mg | 0.357 |
| zinc mg | 1.436 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.063 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 4.233 |
| monounsaturated g | 0.4 |
| polyunsaturated g | 0.7 |
| 12:0 g | 0.01 |
| 14:0 g | 0.01 |
| 16:0 g | 0.26 |
| 18:0 g | 0.14 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0.01 |
| 16:1 g | 0.03 |
| 18:1 g | 0.41 |
| 20:1 g | 0 |
| 18:2 n-6 g | 0.63 |
| 18:3 n-3 g | 0.03 |
| 20:4 g | 0.06 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.