Carnes e derivados
Porco, rabo, salgado, cru
g
| Energia | 377.42 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 15.58 g |
| Gorduras totais | 34.47 g |
| Gorduras saturadas | 11.6 g |
| Fibra alimentar | — |
| Sódio | 1157.67 mg |
| Potássio | 23.76 mg |
| Cálcio | 21.63 mg |
| Ferro | 0.62 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 43.79 |
| energy kj | 1579.105 |
| cholesterol mg | 89.094 |
| ashes g | 3.499 |
| magnesium mg | 3.595 |
| manganese mg | 0.012 |
| phosphorus mg | 42.394 |
| copper mg | 0.047 |
| zinc mg | 1.411 |
| retinol mcg | 0 |
| re mcg | 0 |
| rae mcg | 0 |
| thiamine mg | 0.203 |
| riboflavin mg | 0.057 |
| pyridoxine mg | 0 |
| niacin mg | 1.433 |
| monounsaturated g | 16.7 |
| polyunsaturated g | 4.3 |
| 14:0 g | 0.37 |
| 16:0 g | 7.37 |
| 18:0 g | 3.58 |
| 20:0 g | 0.07 |
| 16:1 g | 0.78 |
| 18:1 g | 15.49 |
| 20:1 g | 0.3 |
| 18:2 n-6 g | 3.85 |
| 18:3 n-3 g | 0.16 |
| 20:4 g | 0.07 |
| 18:1t g | 0.07 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.