Nozes e sementes
Pupunha, cozida
g
| Energia | 218.53 kcal |
| Carboidratos | 29.57 g |
| Proteínas | 2.52 g |
| Gorduras totais | 12.76 g |
| Gorduras saturadas | 3.07 g |
| Fibra alimentar | 4.25 g |
| Sódio | 0.91 mg |
| Potássio | 303.36 mg |
| Cálcio | 27.59 mg |
| Ferro | 0.52 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 54.46 |
| energy kj | 914.346 |
| ashes g | 0.686 |
| magnesium mg | 25.289 |
| manganese mg | 0.127 |
| phosphorus mg | 48.774 |
| copper mg | 0.282 |
| zinc mg | 0.292 |
| re mcg | 875.444 |
| rae mcg | 437.722 |
| thiamine mg | 0 |
| riboflavin mg | 0.087 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 2.18 |
| monounsaturated g | 6.782 |
| polyunsaturated g | 0.361 |
| 16:0 g | 2.77 |
| 18:0 g | 0.255 |
| 20:0 g | 0.031 |
| 16:1 g | 0.323 |
| 18:1 g | 6.449 |
| 20:1 g | 0.01 |
| 18:2 n-6 g | 0.279 |
| 18:3 n-3 g | 0.082 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.