Verduras, hortaliças e derivados
Quiabo, cru
g
| Energia | 29.94 kcal |
| Carboidratos | 6.37 g |
| Proteínas | 1.92 g |
| Gorduras totais | 0.3 g |
| Gorduras saturadas | — |
| Fibra alimentar | 4.55 g |
| Sódio | 0.89 mg |
| Potássio | 248.8 mg |
| Cálcio | 112.16 mg |
| Ferro | 0.37 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 90.575 |
| energy kj | 125.266 |
| ashes g | 0.833 |
| magnesium mg | 49.969 |
| manganese mg | 0.464 |
| phosphorus mg | 55.825 |
| copper mg | 0.167 |
| zinc mg | 0.589 |
| re mcg | 49.306 |
| rae mcg | 24.653 |
| thiamine mg | 0.103 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.03 |
| niacin mg | 0 |
| vitaminC mg | 5.597 |
| tryptophan g | 0.006 |
| threonine g | 0.05 |
| isoleucine g | 0.045 |
| leucine g | 0.077 |
| lysine g | 0.067 |
| methionine g | 0.009 |
| cystine g | 0.004 |
| phenylalanine g | 0.049 |
| tyrosine g | 0.025 |
| valine g | 0.059 |
| arginine g | 0.109 |
| histidine g | 0.023 |
| alanine g | 0.067 |
| aspartic g | 0.27 |
| glutamic g | 0.328 |
| glycine g | 0.049 |
| proline g | 0.041 |
| serine g | 0.056 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.