Verduras, hortaliças e derivados
Repolho, roxo, refogado
g
| Energia | 41.77 kcal |
| Carboidratos | 7.56 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Gorduras totais | 1.24 g |
| Gorduras saturadas | 0.19 g |
| Fibra alimentar | 1.75 g |
| Sódio | 3.42 mg |
| Potássio | 321.45 mg |
| Cálcio | 42.59 mg |
| Ferro | 0.47 mg |
Outros nutrientes (por 100 g)
| humidity percents | 88.699 |
| energy kj | 174.78 |
| ashes g | 0.697 |
| magnesium mg | 17.248 |
| manganese mg | 0.261 |
| phosphorus mg | 59.383 |
| copper mg | 0.022 |
| zinc mg | 0.256 |
| thiamine mg | 0.067 |
| riboflavin mg | 0 |
| pyridoxine mg | 0.073 |
| niacin mg | 0.626 |
| vitaminC mg | 40.52 |
| monounsaturated g | 0.284 |
| polyunsaturated g | 0.681 |
| 16:0 g | 0.152 |
| 18:0 g | 0.042 |
| 20:0 g | 0 |
| 22:0 g | 0 |
| 24:0 g | 0 |
| 18:1 g | 0.284 |
| 20:1 g | 0 |
| 18:2 n-6 g | 0.609 |
| 18:3 n-3 g | 0.072 |
| 18:2t g | 0 |
| tryptophan g | 0.008 |
| threonine g | 0.033 |
| isoleucine g | 0.06 |
| leucine g | 0.072 |
| lysine g | 0.067 |
| methionine g | 0.01 |
| cystine g | 0.004 |
| phenylalanine g | 0.047 |
| tyrosine g | 0.044 |
| valine g | 0.071 |
| arginine g | 0.067 |
| histidine g | 0.043 |
| alanine g | 0.095 |
| aspartic g | 0.169 |
| glutamic g | 0.526 |
| glycine g | 0.061 |
| proline g | 0.084 |
| serine g | 0.081 |
Os valores são estimativas por 100 g de parte comestível. Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição — NEPA/UNICAMP. Não substitui orientação de nutricionista.